《遼寧省食品安全條例（草案）》三審增加關(guān)于小作坊、小餐飲、食品攤販的管理規(guī)定

遼寧食品攤販“出攤”需懸掛登記備案卡

不登記備案 或可罰款200元 

　　《條例(草案)》中規(guī)定：“食品攤販從事經(jīng)營活動，應(yīng)當(dāng)向當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)人民政府或者街道辦事處辦理登記備案”“食品攤販登記備案卡應(yīng)當(dāng)記錄經(jīng)營者的姓名、身份證號、聯(lián)系方式、住址、經(jīng)營品種、經(jīng)營地點、經(jīng)營時段等信息”。食品攤販需在劃定區(qū)域和確定的時段內(nèi)從事食品經(jīng)營活動，并在其攤位明顯位置懸掛登記備案卡。食品攤販登記備案卡有效期為一年，有效期屆滿需要繼續(xù)經(jīng)營的，經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在有效期屆滿30日前到原登記備案部門辦理延續(xù)手續(xù)。

　　按照《條例(草案)》，未取得食品攤販登記備案卡而從事食品經(jīng)營活動，由縣級城市管理行政執(zhí)法部門責(zé)令改正；拒不改正的處200元罰款。

　　食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲、食品攤販未公示許可證、登記備案卡等信息的，由縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，對食品攤販處200元罰款，其他經(jīng)營者處500元罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證或者注銷備案登記卡。

　　小作坊禁止加工乳制品、罐頭制品

　　《條例(草案)》規(guī)定，從事食品生產(chǎn)加工的小作坊、小餐飲經(jīng)營活動應(yīng)當(dāng)向所在地縣級食品藥品監(jiān)督管理部門申請食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲許可證。許可證應(yīng)當(dāng)注明名稱、負(fù)責(zé)人、住所、生產(chǎn)加工地址或者經(jīng)營場所、生產(chǎn)加工范圍或者經(jīng)營項目、產(chǎn)品包裝形式、許可證編號以及有效期、投訴舉報電話、發(fā)證部門等信息。食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲許可證有效期均為三年。

　　對食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)加工的食品實行目錄管理，具體允許生產(chǎn)加工的食品目錄由市食品藥品監(jiān)督管理部門結(jié)合本地實際制定，經(jīng)同級人民政府批準(zhǔn)后向社會公布，并報省食品藥品監(jiān)督管理部門備案。

　　《條例(草案)》明確，禁止食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)加工下列食品：乳制品、罐頭制品；用非固態(tài)發(fā)酵工藝生產(chǎn)的酒類；保健食品；特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品和其他專供特定人群的主輔食品；國家和省規(guī)定的禁止生產(chǎn)加工的其他食品。

　　烤冷面、拌涼皮、炸串、燒烤……每到夏天，沈陽隨處可見這樣的小攤，不少市民對這樣的“黑暗料理”偏愛有加，但是其原材料的來源、加工過程、衛(wèi)生條件、經(jīng)營者的身體健康狀況等情況似乎只能忽略，或者靠自我安慰了。

　　7月25日，省十二屆人大常委會第二十七次會議對《遼寧省食品安全條例(草案)》進行第三次審議。值得注意的是，《條例(草案)》三審稿增加了關(guān)于“三小”(小作坊、小餐飲、食品攤販)的管理規(guī)定，以彌補我省目前針對“三小”方面執(zhí)法依據(jù)的不足。