傳統(tǒng)街區(qū)式建材家居賣場,以批發(fā)為主,零售為輔,又被稱為傳統(tǒng)批發(fā)市場、條鋪,是每個(gè)城市建材家居市場的基礎(chǔ)形態(tài)。
近年來,隨著商場式賣場的不斷發(fā)展,街區(qū)式賣場被看做是購物環(huán)境差、消費(fèi)保障低的象征。實(shí)際上,隨著城鎮(zhèn)化的不斷發(fā)展、人們生活水平的提高,街區(qū)式賣場的優(yōu)勢也在慢慢形成,并在逐步成為區(qū)域大商、品牌大店的優(yōu)質(zhì)孵化地。
近年來,弘陽家居博覽中心(南京)、富森美家居的建材家居總部基地(成都)等有代表性的傳統(tǒng)街區(qū)式建材家居賣場,正在通過資源整合,以及對自身優(yōu)勢的不斷放大,引領(lǐng)著家裝市場在整個(gè)區(qū)域的發(fā)展。
下面這篇文章,來自弘陽家居總裁賴長勝先生。
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2019年,在整個(gè)建材家居行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的大背景下,作為直接面對消費(fèi)者的終端市場,建材家居市場的創(chuàng)新和升級顯得尤為迫切。
中國的家居建材市場形態(tài)基本以兼具批發(fā)功能的街區(qū)式賣場和盒子式賣場為主,這二種賣場在物業(yè)形態(tài)、功能布局上均有所區(qū)別,它決定了該商業(yè)未來的運(yùn)營管理模式、經(jīng)營成本、商戶經(jīng)營方式,對于一個(gè)商業(yè)項(xiàng)目發(fā)展而言具有極大意義。
01
街區(qū)式/盒子式賣場面面觀
1、建筑特征。
盒子式,以一幢或多幢獨(dú)立式樓體構(gòu)成,有統(tǒng)一出入口,品牌根據(jù)品類分布在不同樓層區(qū)域進(jìn)行經(jīng)營,單店體量基本以100-300方為主。
街區(qū)式,一般為1-3層建筑,商鋪一層與二層、三層連體,通過內(nèi)部樓梯連通,形成上下自成一體的獨(dú)立商鋪建筑。
各層平面上通過連廊將該層的商鋪連通,各樓層之間通過扶梯、樓梯、電梯等公共垂直交通系統(tǒng)進(jìn)行聯(lián)接,或整幢獨(dú)立品牌經(jīng)營,這種街區(qū)賣場建筑形態(tài)有如下優(yōu)點(diǎn):
良好的展示性,商戶可以充分利用外立面;多功能復(fù)合,可以分為展示、洽談、倉儲區(qū)域;良好的經(jīng)營適配度,可以經(jīng)營和展示各種品類。
2、經(jīng)營特征。
盒子式,通過家居賣場的統(tǒng)一招商、統(tǒng)一落位、統(tǒng)一營銷、統(tǒng)一經(jīng)營管理,然后全國復(fù)制的經(jīng)營模式,實(shí)現(xiàn)工廠與賣場的共同飛速發(fā)展。由于項(xiàng)目體量有限,一般品牌在經(jīng)營面積、營業(yè)時(shí)間上均有所受限,營業(yè)時(shí)間一般為早9點(diǎn)至晚17點(diǎn)。
街區(qū)式賣場一般坐落于城市近郊,占地面積大、租金成本低、產(chǎn)品展示齊全,更多以批發(fā)型市場為主,可以做到體驗(yàn)和展示、倉儲為一體。有些還可以以旗艦店、品牌店、工廠直營店來呈現(xiàn)。
3、銷售渠道。
盒子式一般以消費(fèi)者零售終端輔以小工程為主。
街區(qū)式賣場的渠道比較廣泛,涵蓋批發(fā)、零售、小工程,不同品類和品牌之間容易形成集群效應(yīng)。
4、開店成本。
街區(qū)式賣場,由于在近郊拿地,源頭上開發(fā)商拿地或開發(fā)成本較低,建造成本,運(yùn)營成本,物業(yè)能耗等都比較低,品牌商投入較低。
5、動(dòng)線特征。
盒子式以內(nèi)部循環(huán)動(dòng)線為主,如設(shè)計(jì)不好,容易有冷區(qū)和經(jīng)營死角。
街區(qū)式賣場實(shí)現(xiàn)了人車分流,環(huán)形通道的設(shè)計(jì),使商場沒有邊角鋪位,消費(fèi)者可以開車至店門口消費(fèi),人流動(dòng)線提供更簡潔、清晰的布局,讓家居選材變得輕松,有更好的購物感受。
02
街區(qū)式賣場迭代之路
目前,消費(fèi)者對于傳統(tǒng)型街區(qū)大市場的認(rèn)知還比較低,認(rèn)為其在物業(yè)管理、購物環(huán)境,等方面都還不夠讓人滿意。
事實(shí)上,由于街區(qū)式賣場體量大、商戶多,不管是從面積、品類,還是銷售規(guī)模來看,他們都承載著建材家居行業(yè)在當(dāng)?shù)貐^(qū)域的銷售影響,引領(lǐng)著家裝市場在整個(gè)區(qū)域的發(fā)展。
同時(shí),隨著城鎮(zhèn)化的不斷發(fā)展、人們品質(zhì)生活水平的提高,街區(qū)式賣場的優(yōu)勢也在逐步形成。
1、交通和面積優(yōu)勢無可取代。
項(xiàng)目一般選址在城市近郊,停車方便,從項(xiàng)目選址,體驗(yàn),提升服務(wù),行業(yè)發(fā)展需要廠家需要在城市有展示廳,一個(gè)服務(wù)中心200-300方,盒子成本高,面積不具備街區(qū)的面積需求。
立足街區(qū)模式,每個(gè)品牌店面積相對充足,最小的有二三百平方米,最大的能超過萬平米,這也讓其成為了各大家具品牌開設(shè)旗艦店、大家居店、體驗(yàn)店等新型店面的首選。
不論是展出全系列產(chǎn)品的綜合店,或是探索一站式購齊模式的大家居店,或是打通所有產(chǎn)品風(fēng)格、品類的場景式體驗(yàn)店,各個(gè)大牌紛紛以顛覆性的創(chuàng)新,充分展現(xiàn)著自身的品牌實(shí)力。
街區(qū)型賣場也從傳統(tǒng)的只提供鋪位出租向產(chǎn)品創(chuàng)造型發(fā)展,現(xiàn)代的街區(qū)式賣場,也成可以打造花園式場景,展示廳內(nèi)營造優(yōu)美的購物環(huán)境,有咖啡吧,水吧。對于商戶來說,這種街區(qū)模式打破了傳統(tǒng)賣場店面位置的局限,讓整個(gè)賣場沒有死角,每個(gè)店面位置都是好位置,可以充分展示自身實(shí)力,讓店面更加充滿商業(yè)活力。
2、街區(qū)式賣場孕育——品牌大店。
街區(qū)式商業(yè)以規(guī)模最大,功能最全面,輻射力最強(qiáng),配套最完善,管理最先進(jìn)的一站式品牌家居建材采購中心全面帶動(dòng)家居建材產(chǎn)業(yè)升級,掀起建材行業(yè)的全新變革。
專業(yè)市場發(fā)展到現(xiàn)階段,市場競爭越來越激烈,商戶可選擇的經(jīng)營場所也很多,街區(qū)型賣場對商戶顯然具有更好的經(jīng)營價(jià)值,品牌大店由此應(yīng)運(yùn)而生,獨(dú)幢管理,提升服務(wù)。
優(yōu)勢一:獨(dú)立大店的創(chuàng)立,打破了家居建材傳統(tǒng)業(yè)態(tài)模式,為商戶帶來了更好的產(chǎn)品展示,為消費(fèi)者提供了更舒適的消費(fèi)體驗(yàn),也為合作伙伴帶來了難以復(fù)制的商業(yè)價(jià)值,為行業(yè)提供了另一種盈利模式的可能。
優(yōu)勢二:獨(dú)立大店情景化的裝修設(shè)計(jì),多樣化生活方式的展現(xiàn),以場景化設(shè)計(jì)詮釋產(chǎn)品格調(diào),讓消費(fèi)者身臨其境,所見即所得,帶給消費(fèi)者全新的購物體驗(yàn)。
優(yōu)勢三:街區(qū)式建材家居大店集群,美感與高端感盡顯。在店面規(guī)模、店面設(shè)計(jì)、產(chǎn)品品類、產(chǎn)品規(guī)格、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等各個(gè)方面全面提升,升級店面檔次。
優(yōu)勢四:獨(dú)立大店低密度、開放式的布局優(yōu)勢,商戶可以開展更多更能“接地氣”的線下活動(dòng),打造獨(dú)立大店差異化的營銷優(yōu)勢。
現(xiàn)在如慕思、科勒、馬可波羅、諾貝爾這種專注于品牌發(fā)展的企業(yè),對于家居賣場的面積、租金以及整體形象的訴求越來越高,需要自己統(tǒng)一、醒目的外立面及超大面積的訴求,甚至一二樓連拿成為躍層獨(dú)立店,由于品類齊全,不局限于賣場的品類規(guī)劃。
比如說東鵬、圣象、馬可波羅等,他們有折扣品的展示,他們不僅輻射周邊城市,也可以跟設(shè)計(jì)師進(jìn)行互動(dòng)。因?yàn)楫a(chǎn)品更全更齊,可以向顧客推薦更優(yōu)的產(chǎn)品,這是它的一個(gè)優(yōu)勢。
第二個(gè)優(yōu)勢,每年它可以舉辦一些新品的展示,空間夠大,可以搭一些新品陳列,可以放到戶外來展示,又形成小型展會(huì)經(jīng)濟(jì)。
3、品牌大店發(fā)展方向——集采展示中心、辦公中心、營銷中心、數(shù)據(jù)中心、服務(wù)中心為一體
集采展示中心:以品牌旗艦店、設(shè)計(jì)創(chuàng)意店、生活體驗(yàn)館等三大區(qū)間為展示中心,大店匯聚呈現(xiàn)的直接效果,就是一站式購齊的消費(fèi)體驗(yàn)。
幾乎每個(gè)大牌的全系列產(chǎn)品都可以在一家店中全部搞定,可一站式、場景化滿足個(gè)性化定制需求。
綜合大店林立,消費(fèi)者一方面可以有更豐富的產(chǎn)品選擇,另一方面,也有可能只要走進(jìn)一家店,就可以買到整個(gè)家裝所需,消費(fèi)更加便捷。
辦公中心:經(jīng)銷商辦公總部中心,周邊集采中心,經(jīng)銷商的營銷中心,線上引流,互動(dòng),線下體驗(yàn)和服務(wù)。
大店一般構(gòu)成為整體3層,集展示,銷售、管理、服務(wù)為一體化。1、2層展示、銷售,3層辦公,打造為集成式的全體系化管理后臺,從管理角度將更聚焦便捷。
營銷中心:區(qū)域營銷中心模式,統(tǒng)一銷售政策制訂,在終端零售方面緊抓各分類品牌的銷售、坪效、開單筆數(shù)、消費(fèi)能力、顧客來源等方面。
所有的數(shù)據(jù)分析都圍繞這一個(gè)核心,將針對目前交房總量下降、行業(yè)關(guān)注度低,二次消費(fèi)周期長、集中交房減少、顧客日益分散化、電商沖擊等制定相應(yīng)營銷政策。
大數(shù)據(jù)中心:由于現(xiàn)有渠道的利益分配弊端,導(dǎo)致工廠與經(jīng)銷商之間無法分享在數(shù)據(jù)上進(jìn)行無條件的對接。
大數(shù)據(jù)的建立可以根據(jù)系統(tǒng)自動(dòng)根據(jù)全國路途的遠(yuǎn)近計(jì)算送貨時(shí)間、什么時(shí)候可以下單制作,什么產(chǎn)品或者型號銷量比較好,需要大批生產(chǎn)等等,才能實(shí)現(xiàn)大數(shù)據(jù)的整合。
這就需要工廠與一級經(jīng)銷商聯(lián)合或者自建銷售渠道,建立全國的銷售ERP系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)同步方可實(shí)現(xiàn)。
服務(wù)中心:伴隨著大家居賣場的連鎖步伐,解決線上最后一公里的送貨、安裝及售后。另一方面明碼實(shí)價(jià)銷售模式的建立,逐漸讓價(jià)格因素不再主導(dǎo)市場銷售。
工廠與賣場深耕服務(wù)與體驗(yàn),線上營銷、解答、設(shè)計(jì)、導(dǎo)引流量,線下展示、成交、安裝、售后。并在進(jìn)一步深挖顧客需求后,吸引顧客進(jìn)店創(chuàng)造購物環(huán)境,為用戶提供全程顧問式服務(wù)及全方位家居解決方案。
03
街區(qū)式賣場未來之路
首先,線下賣場必須轉(zhuǎn)型升級。
未來的消費(fèi)主力都是從小伴隨互聯(lián)網(wǎng)長大,網(wǎng)購習(xí)慣早已養(yǎng)成。
線下賣場必將轉(zhuǎn)型升級,以更注重線下體驗(yàn)為主,為消費(fèi)者提供更好的便利性、體驗(yàn)性與服務(wù)性。不僅將產(chǎn)品賣給消費(fèi)者,還向客戶提供裝修設(shè)計(jì)、家居的整體搭配、軟裝飾品等。
在關(guān)注產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí),家居消費(fèi)者將回歸到追求家具的設(shè)計(jì)、文化與功能本身上,而對于賣場內(nèi)產(chǎn)品高度同質(zhì)化的家具產(chǎn)品,要么擴(kuò)大規(guī)模降低成本薄利多銷,要么提高設(shè)計(jì)追求附加值,認(rèn)真做好產(chǎn)品與服務(wù)才是王道。
其次,要做好經(jīng)銷商培養(yǎng)和孵化。
商戶進(jìn)場之后,要為場內(nèi)商戶持續(xù)提供包括統(tǒng)一的物業(yè)配套、管理服務(wù)和商業(yè)推廣等,為入駐商戶做好經(jīng)營保障。在產(chǎn)品展示銷售、流通的基礎(chǔ)上,同時(shí)設(shè)置一定體量的綜合商業(yè)服務(wù)業(yè)態(tài),如特色餐飲、生活超市、休閑娛樂、公寓、藥房、銀行等,為入駐商戶提供商業(yè)生活配套服務(wù)。
再次,提升附加值。
以大市場、大產(chǎn)業(yè)的發(fā)展理念,在不斷完善自身基礎(chǔ)功能設(shè)施、強(qiáng)化規(guī)劃引領(lǐng)、強(qiáng)化營銷服務(wù),積極拓展物流配送及服務(wù)功能,強(qiáng)有力的物流配送系統(tǒng),發(fā)達(dá)的交通路網(wǎng),可以為所有消費(fèi)者提供更完善的貨物集散、物流服務(wù)保障。
簡言之,未來家居賣場應(yīng)該從資源整合的角色轉(zhuǎn)變成平臺服務(wù)商的角色,深耕經(jīng)營與管理。
一方面應(yīng)該整合各方面優(yōu)勢資源與品牌經(jīng)銷商共同發(fā)展,在競爭激烈的市場上尋求更大市場份額;
另一方面應(yīng)該提高商場的經(jīng)營水平與市場抗風(fēng)險(xiǎn)能力,體驗(yàn)式服務(wù)的核心在于體驗(yàn)的極致化,真正讓顧客有更好的體驗(yàn)與交互,商場與客戶之間就可以形成有機(jī)的循環(huán)。
